富山県でお米や大豆・野菜を育て、味噌などの加工品づくりにも取り組んでいます。株式会社ビー＆ベッチです。
本日、黒崎屋さん・地場もん屋へ納品してまいりました！
・ツルムラサキ（朝採れ／粘りと風味がクセになる夏野菜）
・エンサイ（空芯菜／シャキシャキ食感が魅力）
・蒸し大豆（自家製・無添加／ふっくら甘みたっぷり）
・自家製味噌（じっくり熟成／まろやかでコクのある味わい）
ツルムラサキは、さっと茹でてポン酢やごまだれでどうぞ。
エンサイは、にんにく炒めが定番！アジアン風の味付けにもぴったりです。
蒸し大豆は、そのままでも美味しく、サラダや煮物、ごはんの具材にも◎
そして、自家製味噌はこだわりの仕込みで、まろやかさと旨みがぎゅっと詰まっています。お味噌汁はもちろん、野菜ディップや炒め物にもおすすめです♪
季節の恵みを、ぜひ食卓で楽しんでください！